Restaurace KASTROL
Nová restaurace na Velké Ohradě (Praha 5 - Stodůlky)
DAILY MENU
| 15.11.2019 | |
|---|---|
| Husí paštika s portským vínem, rozinkami a brusinkovou omáčkou, domácí banketka | 125,- |
| Kachní rillettes s cibulovou marmeládou, Bystročické zelí, opečený kváskový chléb | 135,- |
| Konfitovaná husí játra v sádle, cibulová marmeláda, nakládaná cibule | 125,- |
| Kachní tlačenka, marinovaná červená cibule, kváskový chléb | 125,- |
| Terina z kachních foie gras, uzené kachní prso, karotkové chutney, malinové coulis, domácí brioche | 195,- |
| Předkrmový talíř pro 1 osobu (husí paštika, kachní tlačenka, kachní rillettes) | 185,- |
| Husí kaldoun | 65,- |
| Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi | 55,- |
| Smažený kuřecí řízek, náš bramborový salát, citron | 135,- |
| Hovězí dušená plec na špeku, dušená rýže / bramborové knedlíky | 145,- |
| Husí stehno s červeným a bílým zelím, domácí houskové a bramborové knedlíky, cibulka na sádle | 355,- |
| Husí stehno s tradičním kroupovým šouletem, silná šťáva z výpeku, cibulka na sádle | 355,- |
| Husí stehno s bílým zelím, domácí bramborové lokše, silná šťáva z výpeku, cibulka na sádle | 355,- |
| Bramborové lokše plněné trhaným husím masem, červené zelí s rozinkami, silná šťáva z výpeku, vídeňská cibulka | 355,- |
| Husí ragú dušené s kořenovou zeleninou na červeném víně, bramborové placky se špekem a rozmarýnem | 285,- |
| Jelení kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem, brusinky | 310,- |
| Ryba dne: Filet z Candáta s bylinkovým máslem, grilovanou zeleninou a hráškovou kaší | 365,- |
| Steak dne: Hovězí nízký roštěnec (300g), bramborové rösti, restované fazolky, pepřová omáčka | 395,- |
| Steak dne: Grilované kačeří prso, hráškové lusky na másle, bramborové rösti, Perigordská omáčka | 425,- |
Prices are negotiable.
All our dishes may contain all of the 14 allergens. Ask our staff for details.
Here you can download daily menu in PDF 