Restaurace KASTROL

Nová restaurace na Velké Ohradě (Praha 5 - Stodůlky)

DAILY MENU

15.11.2019
Husí paštika s portským vínem, rozinkami a brusinkovou omáčkou, domácí banketka 125,-
Kachní rillettes s cibulovou marmeládou, Bystročické zelí, opečený kváskový chléb 135,-
Konfitovaná husí játra v sádle, cibulová marmeláda, nakládaná cibule 125,-
Kachní tlačenka, marinovaná červená cibule, kváskový chléb 125,-
Terina z kachních foie gras, uzené kachní prso, karotkové chutney, malinové coulis, domácí brioche 195,-
Předkrmový talíř pro 1 osobu (husí paštika, kachní tlačenka, kachní rillettes)185,-
Husí kaldoun 65,-
Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi 55,-
Smažený kuřecí řízek, náš bramborový salát, citron135,-
Hovězí dušená plec na špeku, dušená rýže / bramborové knedlíky145,-
Husí stehno s červeným a bílým zelím, domácí houskové a bramborové knedlíky, cibulka na sádle355,-
Husí stehno s tradičním kroupovým šouletem, silná šťáva z výpeku, cibulka na sádle355,-
Husí stehno s bílým zelím, domácí bramborové lokše, silná šťáva z výpeku, cibulka na sádle 355,-
Bramborové lokše plněné trhaným husím masem, červené zelí s rozinkami, silná šťáva z výpeku, vídeňská cibulka 355,-
Husí ragú dušené s kořenovou zeleninou na červeném víně, bramborové placky se špekem a rozmarýnem 285,-
Jelení kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem, brusinky310,-
Ryba dne: Filet z Candáta s bylinkovým máslem, grilovanou zeleninou a hráškovou kaší 365,-
Steak dne: Hovězí nízký roštěnec (300g), bramborové rösti, restované fazolky, pepřová omáčka395,-
Steak dne: Grilované kačeří prso, hráškové lusky na másle, bramborové rösti, Perigordská omáčka 425,-

Prices are negotiable.
All our dishes may contain all of the 14 allergens. Ask our staff for details.

Here you can download daily menu in PDF

 


Menu to your e-mail

Daily deal to your email regularly:


By submitting you agree with GDPR.