Restaurace KASTROL
Nová restaurace na Velké Ohradě (Praha 5 - Stodůlky)
JÍDELNÍ LÍSTEK - STÁLÁ KARTA
| PŘEDKRMY | |
|---|---|
| Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou a domácí banketkou | 95,- |
| Grilovaný kozí sýr s rozmarýnovým medem, polníčkem, malinovým dresinkem a perníkovým prachem | 135,- |
| Škvarková pomazánka, Bystročické zelí, opečený kváskový chléb | 110,- |
| Kachní tlačenka, marinovaná červená cibule, kváskový chléb | 125,- |
| Uzený domácí losos, lučina s pažitkou, tmavý chléb, ředkvičky, okurka, kopr | 135,- |
| POLÉVKA | |
| Vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi | 55,- |
| SALÁTY | |
| Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, česnekovými krutony a parmazánem | 195,- |
| HLAVNÍ CHODY | |
| Hovězí svíčková na smetaně s karlovarskými knedlíky a brusinkami | 210,- |
| Kuřecí Supreme s grilovanou zeleninou, hráškovou kaší a tymiánovým jusem | 225,- |
| Pomalu pečená vepřová žebra (800g) s BBQ omáčkou, salátkem coleslaw a kváskovým chlebem | 245,- |
| Zauzená vepřová Pluma se Savojskou kapustou, nastavovaná kaše s majoránkou, omáčka z černého piva | 245,- |
| Kančí ragú se šípkovou omáčkou a opečenými bramborovými noky | 265,- |
| Konfitovaná mladá kachnička (polovina) s červeným a bílým zelím, houskovými a bramborovými knedlíky, silnou šťávou z výpeku a cibulkou na sádle | 265,- |
| Jehněčí kolínko s restovaným čerstvým špenátem, gratinované brambory a majoránková šťáva | 295,- |
| DEZERTY | |
| Povidlové taštičky s cukrem, máslem, ořechy a šlehanou smetanou | 95,- |
| Čokoládový koláč se slaným karamelem | 110,- |
| Cheesecake z bílé čokolády s vanilkou a borůvkovou omáčkou | 110,- |
| Čerstvé jahody, mascarpone, skořice | 110,- |
| DĚTSKÉ MENU | |
| Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší | 95,- |
| Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem | 95,- |
Ceny jsou smluvní.
Všechna naše jídla mohou obsahovat všech 14 alergenů. Detaily k doptání u obsluhy.
Poslední objednávky jídel přijímáme v 21:45
Vaříme elegantní, rustikální, poctivá jídla z kvalitních surovin od ověřených, ideálně lokálních dodavatelů. Obsah našich kastrolů se přirozeně mění v závislosti na sezóně a okolních i našich mlsných pusách.