Restaurace KASTROL

Nová restaurace na Velké Ohradě (Praha 5 - Stodůlky)

JÍDELNÍ LÍSTEK - STÁLÁ KARTA

PŘEDKRMY
Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou a domácí banketkou95,-
Grilovaný kozí sýr s rozmarýnovým medem, polníčkem, malinovým dresinkem a perníkovým prachem135,-
Škvarková pomazánka, Bystročické zelí, opečený kváskový chléb110,-
Kachní tlačenka, marinovaná červená cibule, kváskový chléb125,-
Uzený domácí losos, lučina s pažitkou, tmavý chléb, ředkvičky, okurka, kopr135,-
POLÉVKA
Vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi55,-
SALÁTY
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, česnekovými krutony a parmazánem195,-
HLAVNÍ CHODY
Hovězí svíčková na smetaně s karlovarskými knedlíky a brusinkami210,-
Kuřecí Supreme s grilovanou zeleninou, hráškovou kaší a tymiánovým jusem225,-
Pomalu pečená vepřová žebra (800g) s BBQ omáčkou, salátkem coleslaw a kváskovým chlebem 245,-
Zauzená vepřová Pluma se Savojskou kapustou, nastavovaná kaše s majoránkou, omáčka z černého piva245,-
Kančí ragú se šípkovou omáčkou a opečenými bramborovými noky265,-
Konfitovaná mladá kachnička (polovina) s červeným a bílým zelím, houskovými a bramborovými knedlíky, silnou šťávou z výpeku a cibulkou na sádle265,-
Jehněčí kolínko s restovaným čerstvým špenátem, gratinované brambory a majoránková šťáva295,-
DEZERTY
Povidlové taštičky s cukrem, máslem, ořechy a šlehanou smetanou 95,-
Čokoládový koláč se slaným karamelem 110,-
Cheesecake z bílé čokolády s vanilkou a borůvkovou omáčkou 110,-
Čerstvé jahody, mascarpone, skořice110,-
DĚTSKÉ MENU
Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší95,-
Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem95,-

Ceny jsou smluvní.
Všechna naše jídla mohou obsahovat všech 14 alergenů. Detaily k doptání u obsluhy.
Poslední objednávky jídel přijímáme v 21:45


Vaříme elegantní, rustikální, poctivá jídla z kvalitních surovin od ověřených, ideálně lokálních dodavatelů. Obsah našich kastrolů se přirozeně mění v závislosti na sezóně a okolních i našich mlsných pusách.