Restaurace KASTROL
Nová restaurace na Velké Ohradě (Praha 5 - Stodůlky)
JÍDELNÍ LÍSTEK - STÁLÁ KARTA
| PŘEDKRMY | |
|---|---|
| Zvěřinová paštika s brusinkovou omáčkou a domácí banketkou | 120,- |
| Vepřové rillettes, Bystročické zelí, opečený kváskový chléb | 120,- |
| Carpaccio z červené řepy, grilovaný kozí sýr, rukola, rajčátka, pražená semínka | 130,- |
| POLÉVKA | |
| Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi | 55,- |
| SALÁTY | |
| Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, česnekovými krutony a parmazánem | 195,- |
| HLAVNÍ CHODY | |
| Hovězí svíčková na smetaně s karlovarskými knedlíky a brusinkami | 225,- |
| Kančí ragú se šípkovou omáčkou a opečenými bramborovými noky | 285,- |
| Konfitované kachní stehno, červené zelí, houskové a bramborové knedlíky | 245,- |
| Belgický hovězí tatarák, topinky smažené na sádle, listový salát s hořčicovým dresinkem | 245,- |
| Pomalu pečená vepřová žebírka (600g) s BBQ omáčkou, coleslaw salát, kváskový chléb | 285,- |
| Kastrol burger 200g (mleté vyzrálé hovězí), slanina, cheddar, rajče, salát, remuláda | 245,- |
| Grilované kuřecí prsíčko ve slanině, ragú z černé čočky Beluga s řapíkatým celerem a karotkou | 225,- |
| Opečené domácí bramborové noky na přepuštěném másle se šalvějí, rukola, sýr pecorino | 185,- |
| Steak/Ryby - dle denní nabídky | 365,- |
| DEZERTY | |
| Povidlové taštičky s cukrem, máslem, ořechy a šlehanou smetanou | 95,- |
| Čokoládový koláč se slaným karamelem | 115,- |
| Tiramisu s čerstvým ovocem | 115,- |
| DĚTSKÉ MENU | |
| Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší | 120,- |
| Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem | 120,- |
Ceny jsou smluvní.
Všechna naše jídla mohou obsahovat všech 14 alergenů. Detaily k doptání u obsluhy.
Poslední objednávky jídel přijímáme v 21:45
Vaříme elegantní, rustikální, poctivá jídla z kvalitních surovin od ověřených, ideálně lokálních dodavatelů. Obsah našich kastrolů se přirozeně mění v závislosti na sezóně a okolních i našich mlsných pusách.